免洗手消毒液到底是怎样杀菌的？

　　随着全球新冠疫情肆虐，人们对于个人卫生安全的重视程度也越来越高。在各类预防措施中，使用免洗手消毒液是非常常见的一种。那么，免洗手消毒液到底是怎样杀菌的？这是一个科学问题，要详细回答需要进行一定的解释和阐述，江苏五花药业有限公司将从宏观和微观两个层面进行说明。

　　一、宏观解释

　　免洗手消毒液，顾名思义是可以在不用水洗手的情况下达到杀菌的效果。这是由其主要成分酒精所起的作用。酒精是一种非常强力的杀菌剂，其最常用的浓度是70%。这是因为低于70%的酒精浓度，杀菌效果较差;而高于70%的酒精浓度，虽然杀菌效果更强，但会导致杀菌速度变慢，因此70%的酒精最为适宜。

　　免洗手消毒液涂抹在手上后，由酒精主动杀菌的模式展开。它通过渗透到细胞膜，破坏膜的脂质，导致细胞核酸脱水、变质，加速蛋白质凝固，细胞死亡。主要针对革兰氏阳性、阴性菌、酸性、碱性菌和真菌。

　　二、微观解释

　　酒精是一种有机化合物，其分子式为C2H5OH。酒精的杀菌原理主要包括脱水、蛋白质变性和酸性解离三个步骤。下面对这三个步骤进行进一步分析：

　　(一)脱水作用：

　　70%的酒精可以渗透到微生物细胞内，与细胞内的蛋白质和核酸产生化学反应，使其分子链断裂，细胞体内的水向外流失，从而发生细胞脱水死亡。细菌细胞壁通过吸水膨胀来保持细胞的形态和稳定性，酒精的脱水作用破坏了细菌细胞壁的结构，从而导致了细胞死亡。

　　(二)变性作用

　　除了脱水作用外，酒精对蛋白质的作用也很重要。每个细胞都包含了丰富的蛋白质，蛋白质是细胞活动的重要组成部分，如果酒精能够对细胞内的蛋白质进行变性作用，那么细胞就能够迅速死亡。酒精可以与水分子混合，形成极性溶液，属于矮大紫普朗蛋白，具有溶解、固定、凝固蛋白质的作用。酒精分子能够侵入细胞膜层，从而使内部的蛋白质发生变性。

　　(三)酸性作用

　　酒精对细菌的酸性作用主要表现在它能够使酸性菌体内的酸羧基离子化，并进一步扰乱细菌细胞膜上不同电荷基团的电荷分布，从而使细胞膜收缩，甚至导致膜的破裂。同时，酒精还能够使细菌metabolite内的酸性物质分解成水和二氧化碳，进一步扰动细菌细胞代谢过程，从而达到杀菌的效果。

　　总结：

　　免洗手消毒液是一种常用的杀菌消毒工具，其主要成分酒精可以通过脱水、变性和酸性作用，对各种细菌起到杀菌的作用，从而达到保护人们健康的目的。当我们使用免洗手消毒液时，不仅可以轻松地消除手上的细菌，还可以轻松达到更高的卫生水平。